おつまみ前菜

 

カニ味噌供和えの炙りウニのせ　700円

つぶ貝と酢どり茗荷の湯葉生春巻き　酢味噌　650円

ハモの湯引き　梅肉添え　800円

地ダコとアスパラの梅酢味噌和え　650円

ひょうたん酢漬け　480円

柿のサワークリームとピーナッツの白和え　480円

クリームチーズ漬け3種と湯葉チップス　780円

焼き茄子のとろろがけ　400円

イカの塩辛　580円

ホヤの塩辛　580円

鯛わたの塩辛　500円

カツオとアボガドのユッケ　650円

おろしじゃこなめたけ　380円

おろしじゃこなめたけ　380円

〆鯖の胡麻醤油和え　680円

山芋のたたき梅肉和え　380円

 

 

たまご・サラダ

 

とろとろチーズと大和芋のだしまき　600円

生海苔となめ茸のだしまき銀餡かけ　650円

自家製シーチキンとトマトのだしまき　650円

明太子と納豆の明石巻き　700円

じゃこと梅と大葉の明石巻き　680円

地ダコと紅しょうがの明石巻き　780円

ずわいガニとカニ味噌の茶碗蒸し　420円

牛肉と木の子の和風サラダ　900円

明太子と大根のサラダ　650円

豚しゃぶと水菜のサラダ　780円

厚焼きベーコンとトロ玉チーズのシーザーサラダ　780円

海鮮サラダ　900円

アスパラとアボガドのグリーンサラダ　680円

 

 

 

一品料理

 

★★★ 肥後赤牛の和風ローストビーフ　1000円

丸腸とピーマンの醤油焼　850円

本日のカマと野菜の焼き浸し　950円

ささみの三色焼き　420円

地鶏のタタキ　にんにく醤油焼き　750円

馬ヒモのたたき…880円、豚角煮と茄子の炊き合せ　680円

ぷりぷり海老とたっぷり木の子の海老味噌炒め　880円

山芋とトマトの塩辛バター炒め　580円

ソフトシェルクラブと野菜のカニ味噌炒め　850円

 

 

肉料理・県産食材

 

天草大王の塩焼き　1100円

天草大王砂ズリの塩焼き　600円

あそび豚ばら肉の塩焼き　780円

天草大王レバーの甘辛焼き　600円

黒毛和牛の炙り焼き・石焼き　1350円

黒毛和牛の揚げ出しネギポン酢　1350円

牛タン塩焼き（極上・特上・並）　1280円/1150円/980円

 

 

揚げ物・焼き物

 

ずわいガニととうもろこしのちぎり揚げ　650円

海老と生海老のちぎり揚げ　650円

若鶏の唐揚げ　600円

小柱と三つ葉と木の子のかき揚げ　600円

とり南蛮　680円

ハモと梅と山芋のかき揚げ　750円

明太子と納豆の磯辺揚げ　600円

紅生姜と餅の磯辺揚げ　580円

カツオと梅じその湯葉揚げ春巻き　600円

吉野豆富の揚げ出し　480円

地ダコの唐揚げ　580円

 

馬肉・郷土料理

 

馬刺し　2200円

桜なっとう　680円

馬刺し盛り合わせ　2500円

レバ刺し　1000円

ぐるぐる　450円

辛子蓮根　680円

ホルモン煮込み　600円

 

麺・食事

 

鴨ネギ茶そば　800円

ズワイガニのかに味噌雑炊　650円

穴子の石焼き混ぜごはん　900円

石焼きおこげごはんの五目あんかけ　650円

梅じそと納豆となめ茸のとろろめし　600円

天草大王の雑炊　880円